蛋糕卷

作者： 张萌萌的妈咪

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40克
• 砂糖 40克
• 色拉油 40克
• 低粉 40克

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋白加30克糖打发，打发至稍稍流动，提起倒弯钩

步骤 2

蛋黄加10克糖打发至微微发白，加入油搅拌均匀，加入牛奶搅拌，筛入低粉，电动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

蛋白分三次加入蛋黄糊中，切拌均匀

步骤 4

倒入烤盘中，同时210℃预热烤箱，170℃中层17分钟

菜谱创建时间：2018-03-17 21:41:42