白斩鸡

作者： 垂垂垂耳兔

学了一招新的，家常的白斩鸡！

用料

• 好鸡 我用了清远鸡 一枚
• 葱姜 少许

白斩鸡的做法步骤

步骤 1

大锅子 整草🐔 切掉屁股 和爪子和头颈； 水量要保证大半只在汤里； 冷水葱姜烧滚，下🐔；倒料酒两汤勺； 中大火20分钟到30分钟；开锅能戳穿即可； 放凉切！一批二；从大腿批下，身体切； 葱姜糖酱油兑点鸡汤就是蘸料！（我刀功很差，我是做好，拿出来晾凉手撕的）

菜谱创建时间：2018-03-17 18:32:36