用APP打开

美味雪花酥

3328人浏览 60人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 獃獃
在下厨房里与厨房君还有姐妹们学到了很多种雪花酥的做法,自己稍加修改,基本大同小异,主要是比较适合自己的家人和朋友,亲们也可以随自己的口味和口感调整滴😝😝。应亲们的要求,编了一个简单方子,亲们多提宝贵意见共同加油^0^~呦😊😊。

用料

美味雪花酥的做法步骤

步骤 1

雷同之处恕不细说。 不粘锅最小火把黄油化开,随自己喜好加入一克盐。

步骤 2

加入棉花糖,用铲子搅动化开,化至看不出棉花糖的形状即可。这是第一次做的有点多,后面做的都减量了三分之一。

步骤 3

事先准备好的坚果和水果干,大的水果干可以切成黄豆大小的小块。这是第一次做的,没有切小,老人吃的时候会比较费劲儿。

步骤 4

化好的棉花糖关火后,倒入抹茶/咖啡/奶粉/椰蓉搅匀,再倒入坚果、水果干和饼干后搅匀。

步骤 5

搅匀后,倒入不粘盘,不烫手后,马上用手拉丝混合均匀、按平、整形。

展开全部
步骤 6
步骤 6

用细滤网把两面均匀撒上奶粉/糖霜即可。

步骤 7

微凉后,随意切成小方块或菱形块即可。

步骤 8

摆盘、装袋即可😊😊

美味雪花酥的小贴士

自己做两三次,火候、甜度、酥度等等自然就掌握了。 此方黄油、棉花糖与坚果、水果干、饼干的比例较低,基本将将能拉丝粘住,喜欢糖多的友友们可以适当增加。

菜谱创建时间:2018-03-17 16:47:19
打开App收藏