腊肠焖饭

作者： 住在瓶子里的兔子

用料

• 油 适量
• 米酒 随意
• 生抽 多一点
• 白糖 少量提鲜
• 蚝油 1勺
• 大米 1人量
• 土豆 1个
• 豆腐泡 3-5颗
• 腊肠 3根
• 香菇 2颗
• 油菜 2棵
• 小辣椒 1根

腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

腊肠上锅隔水蒸15分钟。 大米泡15分钟。 准备好所有原材料，洗净，切块。

步骤 2

加少许油，加小辣椒，土豆，煸炒至土豆边泛黄。加入香菇，豆腐泡，翻炒。

步骤 3

加入少许白糖调味，加入生抽(可以多一点，不用放盐)，米酒，蚝油少许。

步骤 4

把炒好的菜倒入蒸好的米饭的上面。旁边放上洗好的油菜(上海青？青菜？各地叫法好像不一样）按好电饭煲的煮饭按键……等10分钟左右。中间可以掀盖拌一下。

步骤 5

出锅。摆盘。拍照。发朋友圈😝

菜谱创建时间：2018-03-17 03:33:18