荠菜春笋炒年糕

作者： 流光舞

继荠菜春笋后的又一时鲜主食

用料

• 荠菜 60-100克
• 春笋 三根小的
• 切片年糕 300克
• 盐 适量

荠菜春笋炒年糕的做法步骤

步骤 1

荠菜洗净焯水后挤干水份切细末备用，春笋剥壳洗净切滚刀块，焯水沥干备用。

步骤 2

年糕可以买切片的，也可以买条状的且薄片。

步骤 3

热锅冷油五成热时倒入葱段，中火炒出香味

步骤 4

倒入笋片和芹菜末翻炒几下

步骤 5

倒入年糕片翻炒

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步骤 6

步骤 6

少加一点水直到年糕片变软，加入适量盐就可以出锅了！

荠菜春笋炒年糕的小贴士

这些年糕2-3人的量，可视情况增减。

菜谱创建时间：2018-03-16 12:44:56