香辣吉利卷

作者： 芊小厨

蛋皮儿酥脆有嚼劲，一口一个，满口蛋香和荷兰豆的清香，还带有一丝丝的辣意！回味无穷～

用料

• 荷兰豆 一把
• 鸡蛋 3个
• 面包糠 适量
• 干辣椒丝 适量
• 大蒜 3瓣
• 食盐 少许
• 鸡精 少许

香辣吉利卷的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

荷兰豆洗净，掐去筋，切成丝

步骤 3

锅中倒油

步骤 4

下入蒜末辣干椒丝爆香

步骤 5

炒出香味下荷兰豆丝

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步骤 6

步骤 6

加入少许食盐，鸡精，大火翻炒成熟

步骤 7

出锅装盘备用

步骤 8

杯子里打入3个鸡蛋，加入适量水淀粉搅拌均匀

步骤 9

另起一锅加入一勺蛋液晃匀，小火摊成鸡蛋饼

步骤 10

打好的鸡蛋饼铺平，摆上炒好的荷兰豆

步骤 11

两头叠起来，往上卷，要紧点卷

步骤 12

全部卷好，做了三个

步骤 13

蘸蛋液

步骤 14

蘸面包糠

步骤 15

油温5层热，下锅炸

步骤 16

炸至金黄酥脆捞出控油

步骤 17

改刀，码入盘中 漂亮不😁 香～

步骤 18

诱惑……

菜谱创建时间：2018-03-15 17:28:14