自家备粮

作者： 蓼

个人记录用。 2018年第一个学期开始，妈妈学校的食堂不再卖馒头以后，就开始更频繁地做馒头包子了。极少买外面的，米饭也蒸得不算多。幸好有机器帮一些忙，不是每次都手揉。。

用料

• 面粉 1000克
• 水或牛奶或米酒 500毫升
• 南瓜 适量
• 黑豆粉 50克
• 黑芝麻 20克
• 有啥放啥，比如麦麸 原则是种类相对单一
• 哦还比如常备的玉米面 看心情
• 红糖 我喜欢，家人却怕糖
• 猪油 真想试试，家人又怕油，摊手
• 酵母 差点忘了
• 糖 几克，促进发酵
• 小苏打 有时加有时不加，毕竟北方人

自家备粮的做法步骤

步骤 1

以前的图放一下，当时还没这个菜谱。 包子一般当早餐～

步骤 2

日常蒸馒头，以前都只有白面，最近开始加点别的了

步骤 3

这是我第一次用机器做的馒头，整整五屉，全程一个人，依稀记得那是一个周五，哈哈。现在熟练很多了。

步骤 4

有时烙饼，更方便一些 发糕更方便，可惜我做得还不够好，家人也不太习惯 妈妈倒是喜欢米粑，我试过两次，不够好吃，继续努力

步骤 5

失败的大黄米包子，偶尔试个没吃过的馅儿

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步骤 6

步骤 6

面包有时也当主食，但这个菜谱是为了记录中式主食

步骤 7

今天霍金去世了。 果壳网中午推送了简短的讣告，题为《他只是飞向了星空》。下面是讣告下面的一条评论: 霍金的生日是伽利略的祭日，霍金的祭日是爱因斯坦的生日。1642年1月08日，伽利略·伽利雷逝世。 1942年1月08日，斯蒂芬·威廉·霍金出生。 1879年3月14日，阿尔伯特·爱因斯坦出生，享年76。 2018年3月14日，斯蒂芬·威廉·霍金逝世，享年76。 宇宙浩瀚，天地造化。身为渺小的人类，应随顺自然之道，不失本心。

自家备粮的小贴士

自己喜欢就好！

菜谱创建时间：2018-03-14 19:50:36