淡奶油酸奶雪糕

作者： 宅家肥兔

用料

• 市售酸奶 200克
• 淡奶油 460克
• 白砂糖 46克

淡奶油酸奶雪糕的做法步骤

步骤 1

白糖或者冰糖用料理机打粉放在无水无油的小盆里，倒入淡奶油（我的淡奶油一直在冰箱冷藏着），打蛋器最抵挡沿一个方向一直搅打。

步骤 2

已经打发出现纹路了，为了中和酸奶的水分继续打发

步骤 3

打发至硬性，直接加入酸奶。

步骤 4

继续搅拌至干性，纹路明显，然后装入雪糕模具，入冰箱冷冻4小时以上

步骤 5

硬度正合适

菜谱创建时间：2018-03-14 10:53:50