寿桃

作者： 雁儿在林梢-1

外婆今年96岁高寿，为了给外婆寿宴准备蛋糕，特意学做了寿桃。方子来源于网络，我只是整理了一下，如果有什么不妥，请包涵 。

用料

• 糯米粉 20克
• 粘米粉 20克
• 低粉 10克
• 糖粉 20克
• 炼乳 25克
• 牛奶 90克
• 黄油 20克
• 豆沙（可换自己喜欢的馅料） 250克
• 糕粉（熟糯米粉） 30克
• 红色色素 适量

寿桃的做法步骤

步骤 1

把所有粉类和匀

步骤 2

牛奶加炼乳拌匀，加入融化的黄油。

步骤 3

把2倒入1中拌匀，盖上保鲜膜上锅蒸30分钟。

步骤 4

把蒸好的面团拿出来稍微揉一揉，保鲜膜包好放冰箱冷藏，凉透后揉搓，再用保鲜膜包好醒发十分钟。

步骤 5

把豆沙按40克一个搓圆，取30克面团加红色色素按每个5克搓圆备用

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步骤 6

步骤 6

面团每个30克分好，搓圆按扁，把红色面团叠放在已按扁的白色面团中间，稍微按一下，包上豆沙收口，在糕粉里滚一圈，整成桃子形状，用脱模刀压个印（任何有棱角的东西都可以）

步骤 7

粉粉的桃子就做好啦

步骤 8

第一次做，步骤图片不完整，以后补上 按此方做了6个

菜谱创建时间：2018-03-12 10:28:11