草莓果酱

作者： 唐小米儿

第一次做草莓果酱时为了省事，用了面包机，颜色出来，比原本的草莓色黑了好多，瞬间拉低了N个档次。这次老老实实，手炒，终于得到了美丽的颜色。建个菜谱，作为自己的备忘啦！

用料

• 草莓 1斤
• 糖 2勺
• 柠檬汁 半只柠檬

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓切块，放糖腌半天/一天，腌后的草莓更容易溶出果胶

步骤 2

一个字:熬！这个过程可以边熬边把草莓块铲成“泥”！熬到粘稠，关火！

步骤 3

滴柠檬汁，据说为了保留柠檬的维C应该凉后滴，我为了省时间，还没凉就加了！权当调节口感了

菜谱创建时间：2018-03-09 17:20:33