胡萝卜、洋葱、香菇、肉切成丁，尖椒切滚刀块。
锅里加油，加肉丁，翻炒至变色，加葱姜蒜，翻炒，再加胡萝卜香菇洋葱尖椒，翻炒，再加入四海黄豆酱，再加一勺糖，翻炒。炒的时候加适量清水。
面条煮好过凉水，加入上述酱料。