菜心干陈肾猪骨汤

作者： 艾汶好难瘦

广东人至敬煲汤，菜干汤应该个个都唔陌生~不过大部分嘅菜干都係白菜制成的，呢个用连州菜心晒嘅菜心干，十分之罕有！

用料

• 猪骨
• 菜心干
• 蜜枣
• 鸭肾
• 南杏

菜心干陈肾猪骨汤的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料。

步骤 2

菜心干提前浸泡大概2-3个钟到变软后，清洗一下。陈肾和南杏也可以清洗一下。

步骤 3

猪骨提前焯水，出掉血水之后就可以捞起备用。

步骤 4

将其他材料都用水洗一下之后，就可以和筒骨一起放进煲里，大火煲滚后再文火煲大概2小时，加适量盐关火就ok啦~

步骤 5

煲好的菜心干陈肾猪骨汤香气扑鼻，菜心干绵软甘甜，汤吸收了各种食材的精华，超级滋润，仲有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用添，忍唔住想饮多两碗~

菜谱创建时间：2018-03-08 14:08:36