菜肉小馄饨

作者： 桃蜜妈

刚刚上班时单位楼下有个早餐摊，到现在还清楚记得老板娘倒拿着改装过的香油瓶子一碗接一碗熟练的滴答香油的样子。她家的馄饨虽然没有多少馅儿但总是大家结伴去吃，可能是喜欢那个“鸡汤”吧。馄饨很方便，三餐都可以，配个火烧更好没有也可以吃的饱饱的暖暖的，煮上馄饨，另一边碗里放点虾皮紫菜再切上几刀香菜碎，配上生抽醋白胡椒粉和香油，馄饨煮熟再在碗里浇上多多的热汤美味极了～超喜欢这么方便百搭的美味。

用料

• 馄饨皮 若干
• 猪肉 4两
• 盐 2克
• 小白菜 10颗
• 酱油 10克（做馅儿偏爱灯塔金牌特级酱油）
• 生抽 3克
• 食用油 15克
• 香油 15克
• 葱姜 葱稍多，适量

菜肉小馄饨的做法步骤

步骤 1

小白菜过水出汤，放入肉馅切好的葱姜碎，加食用油、酱油、生抽、盐、香油（以上所有调味料可根据个人口味调整），拌匀。

步骤 2

现成的馄饨皮儿包起来就好啦

步骤 3

包好冻起来，记得别冻太久，定型就收袋子或者盒子里。随吃随煮。再没特别之处，简单又美味

菜谱创建时间：2018-03-07 22:04:56