牛小排洗净，加少量醋，适量生抽和料酒腌制半小时（懒人版）
半小时腌制后从冰箱拿出来，再裹裹作料后放入锡纸里，每一块排骨先抹上油，防止太焦，然后再抹盐（正反面都按摩一下）
撒上孜然粉和胡椒粉
放进预热好的烤箱，350华氏度℉一小时
一小时后拿出来，撒上葱姜蒜末，然后又重新放进烤箱，半小时350华氏度℉
然后就好了
腌制时间应该是过夜或者四小时比较好，我是比较懒，只有半小时。