油粿-皮：番薯蒸熟加糯米粉
油粿-菜：摊蛋炒熟切条，香菇、肉卷、猪肉各自切条炒熟，包菜切丝丝炒熟，（各自酌情加盐）混合包裹进去 油粿-甜芋泥：芋头蒸熟炒白糖、油。 油粿-甜糖白豆：油粿外皮做好摊开，撒白糖，加蒸熟捣烂的白豆即可。 油粿-咸豆沙：白豆蒸熟后加盐。