土豆茄子肉丁卤

作者： 菠菜kitty

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 五花肉 1块
• 葱姜蒜 少许

土豆茄子肉丁卤的做法步骤

步骤 1

土豆，茄子，五花肉切丁！ 锅热后，放油，比平时炒菜略多一些就可以，放入五花肉，煸炒后放入葱姜，继续煸炒，让肥肉的油多释放出一些，放入黄豆酱油。

步骤 2

再放入切好的土豆和茄子，先少放些盐，把茄子的水分煸出来

步骤 3

再适当放入一些水，盖好锅盖，改小火，让食材充分入味，熟透！

步骤 4

大概2-3分钟左右吧，实物熟透后，再放入盐调味道，最后放少许蒜末，提味！ 如果不习惯吃蒜，就不放！也可以放少许鸡精调味道

步骤 5

盛盘！拌面条超想，可以吊坠些香菜，下饭也很棒！

菜谱创建时间：2018-03-06 22:07:26