香菇卤肉拌面

作者： leafy会唱歌

用料

• 香菇 4个
• 鸡胸肉 1块
• 青菜 4颗
• 鲜面条 1份
• 香油 适量
• 豆瓣酱 1匙
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 小葱 适量

香菇卤肉拌面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，放味达美，老抽，料酒，香油，少量盐腌制半小时；

步骤 2

香菇切片，青菜洗净待用；

步骤 3

炒卤:油锅内放适量油，油熟后放入花椒，放入腌制好的鸡胸块翻炒至鸡块变色，放入香菇翻炒1分钟；加入适量水（加入煮面水效果更好）焖煮3分钟即可；

步骤 4

需另起锅，煮面条前水中放入少量盐，苗条煮熟后锅内加入青菜即可出盘；

步骤 5

盛出面条后，加入卤料，葱花，香喷喷的苗条即可享用（喜欢汤面的伙伴可以加汤享用哦）

菜谱创建时间：2018-03-05 21:38:48