淡奶油全麦吐司

作者： 漂流瓶的愿望-1

家里的淡奶油用不完，每次都是北海道吐司，这次来点全麦更健康。

用料

• 高筋面粉 220克
• 全麦粉 100克
• 鸡蛋 1个（45克）
• 水 35克
• 淡奶油 180克
• 细砂糖 60克
• 盐 4克
• 耐高糖酵母 5克
• 蔓越莓 适量

淡奶油全麦吐司的做法步骤

步骤 1

将液体放下层，中间是面粉，上层放盐，糖，酵母，盐和糖要分开，酵母埋入面粉，用面包机和面，一般要两个程序大概45分钟。

步骤 2

和好面发酵2倍大后，分成三份

步骤 3

卷入蔓越莓

步骤 4

放入吐司盒

步骤 5

加热水发酵，发至九分满

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步骤 6

步骤 6

180度预热烤45分钟，注意10分钟加盖锡纸

步骤 7

出炉切片

淡奶油全麦吐司的小贴士

这个方子面粉比例大，发酵的快，不用发酵太久时间，注意掌握

菜谱创建时间：2018-03-04 09:30:27