海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）

作者： 我是童小妞

全能营养餐

用料

• 鸡蛋 1个
• 海苔 1块
• 番茄 半个
• 虾 2只
• 玉米 30g
• 米饭 1碗
• 玉米淀粉 2g

海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

米饭半杯（精米3/4 粗粮1/4）淘洗两遍➕两倍水量（正常煮一杯米对应的水）倒入电饭煲煮饭

步骤 2

准备其它食材

步骤 3

鸡蛋液中加玉米淀粉，增加蛋皮弹性，避免破裂

步骤 4

头水紫菜泡发后切细碎

步骤 5

紫菜加入蛋液中

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步骤 6

步骤 6

西红柿去皮切丁

步骤 7

虾肉剁成肉泥

步骤 8

锅底铺一层薄薄的油

步骤 9

倒入蛋液，小火煎蛋皮

步骤 10

煎好的蛋皮整体取出放入盘里

步骤 11

西红柿入锅炒成果茸

步骤 12

加入虾泥和玉米粒翻炒两分钟，最后加入熟米饭翻炒均匀

步骤 13

将炒好的茄汁饭铺在蛋皮一侧

步骤 14

盖上另一边蛋皮

海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的小贴士

成品表面可以加番茄酱或者炼乳装饰

菜谱创建时间：2018-03-03 22:55:00