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鱼香豆腐

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作者: 亦荷yihe

用料

鱼香豆腐的做法步骤

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步骤 1

所有材料切条,胡萝卜切丝。

步骤 2

豆腐裹条上淀粉备用。

步骤 3

锅烧热,倒上油, 下豆腐条,煎至黄色,捞出控油。

步骤 4

备好料汁:老抽,生抽,糖,醋,盐,胡椒粉,鸡精。

步骤 5

拍好蒜末

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步骤 6
步骤 6

锅烧热,倒入适量色拉油,放入蔬菜丝和蒜末爆香。

步骤 7

蔬菜炒软炒熟后 放入豆腐条,轻轻炒几下。

步骤 8

倒入提前准备好的料汁,适当翻炒。

步骤 9

倒入水淀粉勾芡。

步骤 10

翻炒至汤汁浓稠出锅。

鱼香豆腐的小贴士

豆腐不用煎太久,老了不好吃。

菜谱创建时间:2018-03-02 14:12:45
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