鲜味豆腐末

作者： 甜淡小厨

用料

• 韧豆腐
• 干香菇
• 海米
• 火腿末
• 腰果
• 姜
• 蒜
• 小葱
• 橄榄油
• 花椒粉
• 辣椒粉
• 盐

鲜味豆腐末的做法步骤

步骤 1

泡发干香菇 洗净

步骤 2

用手把豆腐抓碎 在杵臼里捣碎腰果 切香菇末、火腿末、海米末 切姜蒜末 切葱花

步骤 3

在平底锅里倒1汤匙橄榄油 炒香姜蒜末

步骤 4

倒入豆腐末、香菇末、火腿末、海米末 开大火 把食物中8成的水分都炒出来

步骤 5

加入腰果末、花椒粉、辣椒粉、盐 炒至微微发黄 关火

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步骤 6

步骤 6

装盘 撒葱花

鲜味豆腐末的小贴士

配料和调料的比例自己可以随便搭配，炒出来都是嫩嫩的，淡淡的，特别适合配上一碗粥。

菜谱创建时间：2018-03-02 14:11:10