糯米粉和牛奶适量和成汤圆皮
咸蛋黄上锅蒸10分钟，蒸熟捣碎，加入融化的黄油，（夏天只需室温软化），糖粉，奶粉，搅拌均匀。入冰箱冷冻20分钟。
带一次性手套将奶黄流沙馅挫成一个个小球。再包入汤圆皮中就好啦。