砂锅炖鸡（简易版）

作者： 蓝月多肉城堡

用料

• 鸡 一只
• 盐 一勺
• 葱 姜 适量
• 桂圆 大枣 枸杞 适量
• 料酒 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 大料 一瓣

砂锅炖鸡（简易版）的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净后焯水去浮沫。

步骤 2

准备好葱姜大料

步骤 3

准备好红枣桂圆

步骤 4

砂锅里放入葱姜大料桂圆

步骤 5

鸡块放入砂锅后放入少量料酒和味极鲜酱油。把撇完浮沫的鸡汤倒入，大火烧开转小火两个小时。

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步骤 6

步骤 6

小火炖时候中间加入红枣枸杞。

步骤 7

放盐，晚放盐，鸡肉更鲜嫩。

步骤 8

撒上香菜末出锅，完美，嘎嘎香！

砂锅炖鸡（简易版）的小贴士

注意，大料一瓣就够，料酒酱油都少放，保持鸡汤的原香。

菜谱创建时间：2018-03-02 12:05:52