蔬菜汉堡饼

作者： tina999999

女儿自打上小学开始，因为离家远，上课早，为了让她能多睡一会，早餐总是在车上解决。自己做的蔬菜汉堡饼没有任何添加剂，还有大量蔬菜 满足了早餐所需的营养，孩子还爱吃。一次多做些，早上烤箱同时烤着汉堡胚和汉堡饼省时省力。

用料

• 洋葱 半个
• 黄油 10克
• 胡萝卜 1根
• 口蘑 8个
• 芹菜 3支
• 牛肉馅 600克
• 猪肉馅 400克
• 盐 3克
• 蚝油 5克
• 百里香（干） 2克
• 生抽 3克
• 黑胡椒 2克

蔬菜汉堡饼的做法步骤

步骤 1

三种蔬菜切碎，攥干去水。

步骤 2

洋葱切碎，小火用黄油超香变软，放凉。

步骤 3

把蔬菜肉混合，依次加入调料鸡蛋，用手搅拌上劲。（混合好的肉馅忘记照相了）

步骤 4

不粘锅留少量油中小火加热，取适量拌好的肉馅弄成饼状放入锅中，一面煎成型后才能翻面。可以盖上锅盖这样肉饼更容易熟，一定注意火不能太大。

步骤 5

肉饼煎好放凉，分个冻在冷冻室。（每次这步的时候肉饼已经被吃掉好几个了）

菜谱创建时间：2018-03-01 19:01:26