金桔奶酪包

作者： 静静的白吐司

过年时熬的金桔酱，用来泡水喝或是当蜜饯都是不错的，当然用来做面包也是极好的呢😋😋，晚上7点40多了想起明天娃和我没有口粮了，一发做起10点40出炉。

用料

• 金像高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个大约55克
• 牛奶 130克
• 金桔酱 2个大约28克(用剪刀剪碎些)
• 糖 25克
• 盐 2.6克
• 燕子酵母 3克
• 奶酪馅
• 总统芝士片 5片微波加热一分钟左右
• 金桔酱 1个金桔用剪刀剪碎些拌入加热好的奶酪里加一勺金桔糖汁
• 忘记说黄油了 28克哈

金桔奶酪包的做法步骤

步骤 1

熬的金桔酱是这样子的，一粒粒的，下厨房里有方子

步骤 2

除黄油、酵母外原料面包机揉15分钟后，盖上盖子静置15分钟左右加酵母再揉5分钟，再加黄油搅拌20分钟，我用的柏翠面包机，搅拌程序时间是20分钟，揉出结实的薄膜。

步骤 3

不用醒发分割面团成8份，揉圆盖保，分奶酪馅，图是上次萍果面包的参考下哈😅

步骤 4

上个大图，大家自行替换成奶酪馅哈😅

步骤 5

包成橄榄状。

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步骤 6

步骤 6

直接入烤箱发酵档38度，下层放一碗热水不要刚烧开的，时间50分钟，发至1.5倍大左右。拿出表面刷牛奶，这空烤箱190度预热。

步骤 7

烤5分钟后表面上色及时加盖锡纸。

步骤 8

大晚上的10点40出炉忍不住消灭1个，罪恶啊🤣

菜谱创建时间：2018-03-01 09:24:18