蒜白切段、蒜尾切珠，海蛎洗净。
热油把蒜白段爆香，盛出。锅中留少许底油，倒入海蛎爆炒一下，再加入适量的水烧开。
可加入鱼豆腐、丸子、瘦肉或荷包蛋，随你意哈。水开后放入面线。
试试咸淡再放入盐、鸡精、姜丝和蒜珠。
最后加入白胡椒粉和爆香的蒜白段就可出锅啦😋😋
我用的是这种手工制作的面线，Q弹好吃。
蚵仔面线除了海蛎还可以加入丸子、荷包蛋、香菇、瘦肉，只要你喜欢都可以加入。 面线本身会咸，得先试试咸淡再放盐，别忘了哦。