梅渍小番茄

作者： 烧饼我是油条

用料

• 圣女果 1斤
• 柠檬 半个
• 冰糖 50克
• 话梅（超咸的那种） 1包
• 热开水 500克
• 罐子 1个

梅渍小番茄的做法步骤

步骤 1

将话梅和冰糖放大碗里，加入热开水搅拌至糖化。

步骤 2

小番茄去皮：小番茄洗净后，放入烧开的热开水，大概半分钟，这样小番茄很容易就可以去皮了，然后捞出放入冰水中冰镇（凉白开就可以了）。

步骤 3

将去皮小番茄装罐，倒入放凉后的话梅水。

步骤 4

柠檬切片，放入两三片即可，其余挤汁淋进去。大功告成，放冰箱冷藏，隔天吃更好吃。

菜谱创建时间：2018-02-26 19:31:58