番茄炒鸡蛋

作者： Nicole_126

下厨房第一道菜

用料

• 西红柿 小3个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 少许
• 盐 适量
• 糖 适量

番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将三个番茄洗净剥皮「热水烫一下，番茄皮有裂纹即可整体脱皮」。

步骤 2

番茄切块备用，鸡蛋打散后里面加少许盐。

步骤 3

开火，热锅倒油，待油热后将打散的鸡蛋倒入锅内，炒到变色盛出备用。

步骤 4

重新热锅热油，加入番茄按压出汁，不停翻炒至熟，有番茄汁，变糊状。

步骤 5

加入刚才的鸡蛋翻炒几下，加葱花，盛出即可。

菜谱创建时间：2018-02-26 08:21:57