鲈鱼片炒韭黄

作者： 雪地上的向日葵

用料

• 韭黄 150克
• 鲈鱼 半条
• 油 适量
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 姜丝 少许
• 酱油 适量
• 蒜 两瓣
• 蒜苗 少许

鲈鱼片炒韭黄的做法步骤

步骤 1

鲈鱼起肉切片，用盐、胡椒粉、生粉水抓匀，放冰箱腌制一小时

步骤 2

热锅凉油，放切碎的蒜爆香，放入鲈鱼片，大火炒一分钟，加入韭黄再爆炒两分钟。加少许酱油、盐，加入蒜苗，翻炒片刻，出锅。

鲈鱼片炒韭黄的小贴士

鲈鱼片要提前腌制，鱼片更加滑嫩

菜谱创建时间：2018-02-26 07:21:24