江南汤糕

作者： 随风飘飘533

每年冬季过后 菜嫩头就上来了 特别经过霜打的 就更鲜甜了 特别适合汤糕

用料

• 猪肉
• 腊肠
• 笋
• 菜嫩头
• 鲜香菇
• 虾干
• 大蒜
• 年糕
• 水 克
• 盐 克
• 糖
• 料酒
• 鸡精

江南汤糕的做法步骤

步骤 1

猪肥肉和瘦肉分别切片 腊肠 笋也分别切片 菜嫩头切段把菜叶和菜梗分开

步骤 2

蘑菇切片 大蒜切段蒜头和蒜叶分开放 可放虾干也可换鲜虾

步骤 3

起锅放肥肉

步骤 4

煎出油

步骤 5

放入猪肉和腊肠炒几下

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步骤 6

步骤 6

放蒜和笋片继续翻炒几下

步骤 7

放香菇炒几下

步骤 8

再放菜梗炒几下加入盐 糖 料酒

步骤 9

炒到这样就可以放年糕了

步骤 10

放入年糕炒几下

步骤 11

放入水和年糕持平 喜欢也可放多或少放点

步骤 12

锅开了放菜叶和蒜叶拌一下

步骤 13

等再开了放虾（我这虾是熟的所以最后放 要是生的就放水的时候就放下去哦）再放鸡精拌一下 好了

菜谱创建时间：2018-02-25 22:23:51