清蒸鲳鱼

作者： 甜味橘猫-XJjian

我这是一个人的份，鲳鱼特别的小～

用料

• 鲳鱼1条
• 大葱
• 红菜椒
• 小葱
• 姜
• 盐
• 油
• 生抽酱油

清蒸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼鳃下面割开一个口，取出内脏，洗干净。

步骤 2

葱姜红椒切丝，鱼另一面滑切刀口。

步骤 3

盘子下垫上2个姜片，鱼肚内放入1个姜片，鱼周身抹上少许盐，上面撒上葱姜红椒丝，最后淋上少许生抽酱油。

步骤 4

上火蒸10～15分钟，以鲳鱼的大小调整时间。

步骤 5

取出淋上自制的葱姜调料汁或蒸鱼豆豉或者任何喜欢的调料，最好加热的淋到食材的上面即可。

步骤 6

可以开吃了，口感特别的鲜香嫩😍😍😍

菜谱创建时间：2018-02-25 12:34:54