烧热水放入切好的娃娃菜,开锅后煮2-3分钟,煮熟即可。煮娃娃菜时可以煎苹果片儿。
中火热平锅,油温后放入苹果片和葱段中小火煎3-5分钟,直到两面半透明装,提高火,再煎几分钟,直至两面略焦,如果苹果出水比较多,就早点调高点火。
将娃娃菜控水捞出和苹果片、葱、即食酵母、海盐、黑胡椒、蔬菜高汤、豆蔻粉一起放入食物破壁机内,可以选择果昔自动功能或手动从低速逐渐调到高速共一分钟完成。盛出享用。