1.首先说面糊,搅拌到完全融合无干面就可停止搅拌,过度搅拌会影响成品口感 2.搅拌好的面糊不要急用,静置1-2小时 3.第一片颜色过深或者颜色不均匀很正常,大家不要气馁,接下来几片好好做就行 4.倒面糊的时候不要手抖,手一抖形状就不圆了,另外全程保持中火,每一片的制作间隔最好1-2分钟,稍微降点温再继续做免得成品颜色过深