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铜锣烧小窍门

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作者: 玫瑰在UK
较西式甜点来说铜锣烧确实看着朴素不少,但朴素的外表一点都不影响它的受欢迎程度,今天就来说说做铜锣烧的小窍门

用料

铜锣烧小窍门的做法步骤

步骤 1

1.首先说面糊,搅拌到完全融合无干面就可停止搅拌,过度搅拌会影响成品口感 2.搅拌好的面糊不要急用,静置1-2小时 3.第一片颜色过深或者颜色不均匀很正常,大家不要气馁,接下来几片好好做就行 4.倒面糊的时候不要手抖,手一抖形状就不圆了,另外全程保持中火,每一片的制作间隔最好1-2分钟,稍微降点温再继续做免得成品颜色过深

菜谱创建时间:2018-02-25 01:07:36
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