［生酮版］樱桃克拉芙缇

作者： 无所不能苏小美

生酮饮食，最痛苦的不是戒掉主食米面，而是不能吃甜食。

用料

• 樱桃/罐头 几粒
• 杏仁粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200克
• 无铝泡打粉 5克
• 甜菊糖 15克

［生酮版］樱桃克拉芙缇的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180℃

步骤 2

全部材料混合成面糊，搅拌均匀

步骤 3

面糊过筛两次，倒入模具内。轻轻点缀上樱桃。

步骤 4

放进预热好的烤箱内烤30分钟。

步骤 5

烤熟后拿出模具，震出热气。放凉后表面可以撒些起司粉，或者椰蓉美化。

［生酮版］樱桃克拉芙缇的小贴士

1.杏仁粉也可以换成部分椰子粉，味道更丰富，口感会略粗糙。 2. 杏仁粉有渣滓，过筛后不要浪费，可以铺底。3.烤的过程中面糊会膨胀，樱桃可能陷入蛋糕里，烤一半时再点缀樱桃也可以。 4.烤的过程中适当旋转模具，可以上色更均匀。 5.甜菊糖是调味作用，根据自己口味添加。

菜谱创建时间：2018-02-24 23:24:10