用APP打开

土豆牛腩

106人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: o.oo1~

用料

土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

步骤 2

牛腩/土豆/芹菜/洋葱/胡萝卜/山楂片/ · 胡椒粒/糖/胡椒粉/红酒/老抽/  具体步骤  食材处理:牛腩改刀成大块后放入红酒、抓揉入味后放入芹菜、洋葱、胡萝卜,稍加抓捏腌制即可。 红酒作用:1、快速软烂 2、去腥增香  炒制:番茄酱放入油锅内煸炒,出红油后放入牛肉不停翻炒,牛肉呈焦黄后放入开水。 牛肉软烂妙招:加开水  放入调料:在锅内放入山楂片、白胡椒粒、糖、胡椒粉、红酒、老抽,烧制30分钟。  完成:炖煮完成后捞出多余渣滓,放入小土豆继续炖煮5-6分钟即可出锅~

菜谱创建时间:2018-02-24 16:34:32
打开App收藏