自制肉松

作者： 候涛

图片格子太小了，原图根本放不下。

用料

• 里脊肉 1块
• 老姜 片适量
• 料酒 适量
• 细砂糖 适量
• 食盐 适量

自制肉松的做法步骤

步骤 1

里脊肉两块，切成10小块。

步骤 2

焯水后清洗一遍

步骤 3

放入高压锅，加水，加老姜，食盐，料酒，辣椒。煮沸后小火再焖15分钟。

步骤 4

冷却后撕成小片。

步骤 5

装入保鲜袋，用擀面杖滚压 压扁。

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步骤 6

步骤 6

用双手搓成肉松蓉，然后抖散。

步骤 7

放入面包机，肉松档启动。

步骤 8

如皋式肉松

步骤 9

太仓式肉松

菜谱创建时间：2018-02-20 11:25:39