什锦糯脆卷饼

作者： 渍

豆芽和金针菇不同程度的脆韧、火腿的香、粉丝的滑糯，加上酱料的复杂香味 ，一口下去回味无穷

用料

• 豆芽
• 粉丝
• 金针菇
• 午餐肉
• 葱末
• 蒜末
• 芝麻酱 5ml
• 蚝油 5ml
• 醋 1.2ml
• 生抽 5ml
• 花椒油 2.5ml
• 色拉油 10ml
• 糖 3g
• 盐
• 鸡精
• 速冻荷叶饼 淘宝和超市都买得到

什锦糯脆卷饼的做法步骤

步骤 1

所有材料切丝，粉丝用开水烫3分钟捞出，所有调料（除了色拉油）兑入小碗调匀， 速冻荷叶饼入屉，开始蒸

步骤 2

中火，用色拉油将葱蒜爆香

步骤 3

放入豆芽、金针菇、火腿丝，

步骤 4

把粉丝揪成几段再入锅，接着放入刚才调好的酱料，炒匀关火 顺便注意一下荷叶饼有没有蒸好，蒸好就关火

步骤 5

将蒸好的荷叶饼取出，先包底下再包两边

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步骤 6

步骤 6

不用固定，即卷即吃

步骤 7

豆芽和金针菇不同程度的脆韧、火腿的香、粉丝的滑糯，加上酱料的复杂香味 ，一口下去回味无穷

什锦糯脆卷饼的小贴士

这道菜非常适合放在便当里，1.菜和饼隔开装好，饼用微波炉也可以加热，即卷即吃。2.提前包好，底下用锡箔纸卷好隔开，整齐码在便当盒里

菜谱创建时间：2018-02-18 22:23:59