三人份的意面!其实吃到最后嫌多,准确应该算四人份🙈番茄沙司选的是亨氏的,大概用了一半多一点!
一个番茄、半个洋葱去皮切丁;肉丝选用的是后腿肉,用料酒盐黑胡椒粉生粉腌制后切丁;
热锅冷油,下肉末,翻炒至半熟,再下洋葱,番茄,炒软后加番茄酱,水,盖锅盖焖煮片刻,收汁到位后加胡椒粉,盐,糖调味;
煮意面,滚水放盐,按包装袋说明煮10分钟,装盘,倒入橄榄油搅拌
倒上肉酱,摆盘装饰就可以啦!
调味时间不要过长,时间过长肉末容易变老;黑胡椒粉可以多放,亨氏番茄酱还是比较酸的,喜甜的可以多放糖🍬