步步登高糕

作者： 胖达的食堂

用料

• 地瓜两个
• 糯米粉少许
• 大枣若干
• 红豆少量
• 黑白芝麻一点点
• 蜂蜜一勺

步步登高糕的做法步骤

步骤 1

红豆用水泡一夜，然后用高压锅蒸熟

步骤 2

大枣隔水蒸熟

步骤 3

两个地瓜隔水蒸熟并压成地瓜泥

步骤 4

大枣用料理机或者用什么你喜欢的方法弄成枣泥

步骤 5

在红豆里放一勺蜂蜜搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

用铲子弄成红豆泥

步骤 7

在地瓜泥中放入少许糯米粉

步骤 8

揉成面团，注意不要加水。因为地瓜里含水，面团不可以太稀呦

步骤 9

用油纸把面团隔起来，然后擀成长方面片

步骤 10

在面片上放一层枣泥

步骤 11

在枣泥上面放一个面片儿，然后在放一层红豆泥

步骤 12

就是这个样子滴

步骤 13

最后在放一层地瓜糯米面片

步骤 14

上面放少许黑白芝麻，然后放入开水锅里，隔水蒸七分钟

步骤 15

蒸好的步步糕晾凉切块，吃的时候给表面涂一层蜂蜜或者玉米油，放入空气炸锅160°加热七分钟，OK

菜谱创建时间：2018-02-16 20:00:34