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蔓越莓雪花酥

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作者: Aray爱芮
网红雪花酥,一吃就停不下来的小零食。

用料

蔓越莓雪花酥的做法步骤

步骤 1

开小火,黄油入不粘锅中全部融化。

步骤 2

继续小火,倒入棉花糖,注意翻拌和压拌。注意火力,锅底的黄油不可有翻滚冒泡的沸腾状态,注意一定是最小火。

步骤 3

棉花糖融化后的状态。

步骤 4

关火!倒入奶粉,继续翻拌,待奶粉和棉花糖融合。

步骤 5

倒入蔓越莓,花生,饼干,翻拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

基本抱团后,从锅中倒出。

步骤 7

准备不粘烤盘或者垫上油纸,将棉花糖混合物倒入整形。高度约3cm,长28cm,宽度14cm。我用的学厨28*28金盘,基本是一半烤盘的份量。

步骤 8

待微凉,切块。

步骤 9

雪花粉我只用了奶粉,没有加糖粉,倒入一个容器中,把切块后的雪花酥倒入翻滚一下即可。

步骤 10

好了,完成。吃不完的可以买自封袋包装或者机封袋封口包装,看你有没有封口机咯。

菜谱创建时间:2018-02-15 12:57:32
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