用APP打开

大同炸麻花

4006人浏览 29人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 飘雪凡
小时候每年过年,妈妈都会炸麻花,我和弟弟就是帮忙搓麻花,然后就等着吃了😊

用料

大同炸麻花的做法步骤

步骤 1

糖,油以及适量水放在锅里,将糖熬好,然后盛盆里放温。家里没有白糖,用的红糖好黑😄

步骤 2

将鸡蛋打散,和糖油一起倒入面里和好,揉到光滑放盆里醒一两个小时。

步骤 3

上午弄好面,下午吃完饭开始搓麻花。

步骤 4

锅里倒油,开始炸麻花。油一定要多,麻花要浮起来才行,不然费油且容易挨到锅,导致麻花外边糊了,里面还没熟。这次是我自己第一次尝试,油没放太多炸的糊了,下次努力。

菜谱创建时间:2018-02-14 20:43:24
打开App收藏