彩椒牛杂

作者： oforest

用料

• 青椒
• 红椒
• 牛杂

彩椒牛杂的做法步骤

步骤 1

彩椒洗净后切长块

步骤 2

如果买的是生牛杂，就要起锅煮7～8分钟左右，然后盛起备用 如果买的是熟的牛杂，就直接把汤汁去掉，盛起备用

步骤 3

热锅，加油，放牛杂进去炒，加入盐和味精，炒完后关火把锅盖焖上，备用

步骤 4

起另一个锅，把彩椒放进去炒，炒熟后把彩椒捞起来放进炒牛杂的锅里，开火一起炒，加盐味精，试味道，中途加点水，稍稍焖煮一下，收汁就可以了～

步骤 5

完成～

菜谱创建时间：2018-02-12 12:56:33