做溶豆之前把所有的材料准备好要买新鲜的鸡蛋，然后准备果泥的部分，红枣去核，加水打泥，水量加到机器可以打动为止，打泥过后过筛过筛，记住！所有的果泥都要过筛！！！
第2步，然后称重，奶粉过筛，加入红枣泥，用手动打蛋器搅拌均匀，放置备用，玉米淀粉称重，放置备用，玉米淀粉我用新良的，
第3步：就是最重要的打蛋白，做这个溶豆要保证所有的容器工具无水无油，打两个蛋清到打蛋盆里，滴几滴柠檬汁，然后开始打蛋白，打到蛋白有纹路的时候加淀粉淀粉加进去打到硬性发泡就可以，自己观察状态，最好打打停停注意观察状态
第4步：蛋白打好后迅速与果泥混合，上下翻拌，力度小一点，太大力容易消泡，混合好的状态是很细腻，装入裱花袋不流下来。就是最佳状态，
装入裱花袋，最好事先就把裱花袋裱花嘴在一个容器先准备好，因为无糖溶豆特别不稳定，一定要快
烤箱预热，上下火90℃，一般一个小时！具体温度根据自己烤箱脾气参考，烤箱受热不均匀，产量低，容易上色，时间和温度根据自己烤箱来这个不是唯一，不沾底就熟了，然后装罐，密封不受潮45天都没事，我是用烘干机做的，产量大，稳定90，我是用烘干机做的，90度，时间我不看的，熟了就是不沾油布了
溶豆可以做很多种口味，你们就把果泥的品种改了就是其他口味了，比例不变，这个方子的比例做出来的豆子口感一级棒，入口即化，小宝宝的最爱，上色的豆子就别给宝贝吃了
这个粉色就是火龙果做出来的，火龙果汁用35克，选用蜜宝品种，刮刀压过筛不会有种子
其他口味的就是把果泥的品种换了，比例不变
酸奶溶豆，比例和红枣溶豆一样，酸奶用如实或者简爱，君乐宝比较甜，一岁以内不建议用君乐宝，柠檬汁几滴
南瓜溶豆比例和红枣溶豆一样，蛋白打的细腻一些，南瓜选黄的老南瓜，蒸熟，过滤水分打泥，蛋白不要太硬，不要出现颗粒物
胡萝卜溶豆和红枣溶豆比例一样，胡萝卜煮熟，煮透一些，打泥过筛，打泥的时候➕点煮胡萝卜的水
好了，就这些了，如果还不明白给我留言或者加微信都可以，
可以多试试几种口味，颜色搭配不仅好看，营养也比较均衡，最重要的是无糖，无添加，要多健康有多健康，我最喜欢南瓜的颜色，黄黄的
1：溶豆可以做很多种口味，你们就把果泥的品种改了就是其他口味了，比例不变，这个方子的比例做出来的豆子口感一级棒，入口即化，小宝宝的最爱，上色的豆子尽量别给孩子吃了，建议大家先从南瓜，红枣的做起来，成功率高一些 2:对鸡蛋过敏，奶粉过敏也不可以吃， 3：鸡蛋要买新鲜的，水状的鸡蛋就是属于不新鲜 4:今天只是用红枣的做了个例子，其他口味的就是把红枣换成你需要的就可以，比例不变 5:溶豆的市场还是不错的，而且又是无糖的，比较适合小宝宝，个人不建议做有糖的，一开始建议大家做南瓜，红枣，成功率最高，坚持选择，不忘初心， 如果有什么不明白的可以私信我，不要随便加别人微信，被骗了后果自负哈，写菜谱不易，部喜勿喷 如果宝宝爱吃甜的就做红枣和酸奶的，比较甜，坚持无糖是我做溶豆的宗旨， 各位加油(ง •̀_•́)ง不懂的私我，希望大家及时交作业哈 溶豆失败率本身就高，失败再来好了，