黄油软化，天冷可在微波炉中火加热15秒。加入糖粉用打蛋器打发，体积变大，颜色微白。
加入蛋黄，打匀，加入奶粉、炼乳，打匀。
筛入两种粉类，用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌。
室温低就直接擀成长方形，大约是两枚硬币的厚度，用刀切成长条。室温高或者擀起来有点粘，放冰箱冷藏一会再操作。
烤箱中层170度烤15分钟，小烤箱建议降低20-30度，延长5分钟。最后五分钟观察颜色，灵活调整时间。