蒸面条

作者： 主人的私人小保姆

其实蒸面条里面的食材没有特定的，有人喜欢放豆角，有人喜欢吃蒜苔，有人喜欢放鸡蛋，还有人喜欢放西红柿😹所以只要不是特别奇怪的菜都可以，例如：黄瓜～西兰花～鸡腿～ 一般外面饭店的固定食材都是黄豆芽～五花肉～豆角

用料

• 面条 份
• 猪肉 克
• 老抽 勺
• 盐 克
• 蒜苔或豆角都可以 适量
• 葱或蒜苗都可以 适量
• 豆芽 适量

蒸面条的做法步骤

步骤 1

家里没有买超市蒸好的面条，我就用的普通挂面做的

步骤 2

蒸锅里添水，水不要太少，不然容易干锅，然后把面条放在蒸布上，因为面条太长不好放，所以我把面条折成了两段铺在蒸布上，然后就可以盖上锅盖蒸了，大概十分钟就可以

步骤 3

蒸面的同时我们就可以炒菜了，炒菜的步骤和平时炒菜的步骤一模一样，区别只是这个炒菜时需要多放点盐（因为面条我没有没有放盐，要全靠菜里的盐）菜炒个七八成熟就可以，然后菜锅里添水（水量跟菜持平就可以）

步骤 4

等菜锅水滚后，可以把蒸锅的面条取出来放一个大盆里，把菜倒进去，把菜和面条均匀搅拌好，然后再放蒸锅蒸个十几分钟就可以了

步骤 5

完成，如果喜欢吃鸡蛋的可以在炒菜时炒个鸡蛋，或者最后煎个鸡蛋等面条蒸好后放上去

菜谱创建时间：2018-02-11 22:04:23