猴头菇泡4-5小时,中间要换水,挤掉黄色的水,泡到直到水变清,猴头菇切小块备用
水烧开,排骨、玉米、猴头菇、虫草花这四样一起下锅炖四十分钟。
前面四样炖完四十分钟已经差不多了,这时,加入铁棍山药,炖十五分钟
最后加适量盐,炖五分钟,起锅