自制Nutella榛子巧克力酱

作者： 一颗蕃茄不爱蛋

在“咕噜健身厨房”推送看到了自制Nutella方子的视频 （链接：http://mp.weixin.qq.com/s/nh4B0Q3OJnCwnLhasF8KTg ）做了之后发现质地太厚 和市售的Nutella相比 质地和口感差别都蛮大的 于是根据自己的口味适当调整了用量和原料 成品口感更加顺滑～～感觉和市售的还算蛮接近啦🙈算成功山寨了吗哈哈哈 自己也能做Nutella了 真的敲幸福哎～😆 分享给大家一起来复刻💛

用料

• 榛子仁（熟） 80g
• 黑巧（60%） 45g
• 无糖可可粉 1Tbsp（约6g)
• 全脂奶粉/脱脂奶粉 4Tsp（约10g)
• 纯牛奶 58g
• 蜂蜜 10g

自制Nutella榛子巧克力酱的做法步骤

步骤 1

80g烤熟的榛子仁用料理机打碎 ，打得越细越好。

步骤 2

45g黑巧隔热水融化之后加入步骤1的榛子碎中，打开料理机搅打混合物。 （我用了60%的黑巧。）

步骤 3

在步骤2中分别加入可可粉、奶粉、纯牛奶和蜂蜜，再用料理机打至顺滑就做好啦～ 密封冷藏保存一周左右

菜谱创建时间：2018-02-09 14:22:49