龙利鱼二吃之龙利鱼土豆披萨

作者： 流光舞

龙利鱼肉质鲜嫩，龙利鱼排厚实的地方煎了鱼块，剩下尾部切成粒状，做在土豆披萨里，碳水化蛋白质和蔬菜都全了！

用料

• 龙利鱼 一片
• 黑胡椒碎 少许
• 西兰花 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 少许
• 土豆 一只
• 鸡蛋 一只
• 青豆玉米胡萝卜粒 少许
• 马苏里拉奶酪碎 适量

龙利鱼二吃之龙利鱼土豆披萨的做法步骤

步骤 1

上个菜谱的龙利鱼切片剩下的尾部切成粒

步骤 2

放少许料酒生抽胡椒抓匀备用

步骤 3

土豆擦丝，不要过水

步骤 4

打入一个鸡蛋，适量盐和胡椒粉拌匀

步骤 5

热锅冷油下龙利鱼粒翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

鱼肉颜色开始变白就可以放青豆玉米胡萝卜粒翻炒，鱼肉全部变白盛出备用

步骤 7

平底锅或不粘锅中火烧热刷一层橄榄油，倒入土豆丝蛋液，转小火

步骤 8

放入第六步做好的龙利鱼粒，铺平

步骤 9

这是事先焯好水的西兰花

步骤 10

再放入西兰花

步骤 11

还是小火，盖上锅盖，形成烤箱氛围使食材凝固

步骤 12

三到五分钟后加入马苏里拉奶酪碎

步骤 13

继续盖锅盖焖至奶酪融化，开盖看下是否凝固，可以用筷子或铲子从边缘下手使饼脱离锅边，轻轻晃动锅子使整个饼脱离锅底。

步骤 14

倾斜锅子使饼滑到盘子里就完成了，最多十分钟就能吃上热呼呼的披萨饼了！

龙利鱼二吃之龙利鱼土豆披萨的小贴士

这个披萨也很快手，一般一片龙利鱼排可以做出二个快手菜，平时家庭版的菜都以快手为主，稍做准备就能很快吃上热乎乎的饭菜了！

菜谱创建时间：2018-02-09 07:46:53