博山香肠

作者： 张军的厨房

用料

• 肠衣 若干
• 灌肠器 1个
• 十三香 20克
• 白酒 2两
• 糖 15克
• 酱油 小半碗
• 香油 少许
• 猪肉 5斤
• 棉线

博山香肠的做法步骤

步骤 1

肉切丁，肉丁1公分大

步骤 2

调料与肉混合，腌制20分钟

步骤 3

用灌肠器灌制香肠，香肠长度有手掌宽度即可，用棉线分节

步骤 4

挂到通风阴凉处四五天

步骤 5

上锅蒸 30分钟

菜谱创建时间：2018-02-08 19:25:14