好吃的东西这么多，跟着我们这样做，好吃到碗都舔干净！ 如果制作过程中如果遇到任何问题和疑问都可以联系我，添加我的公众号：细嚼曼宴，在公众号后台给我留言就好啦，我会尽快回复您的。
小排骨洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、料酒焯水后，沥干备用。
起锅倒入适量油，冷油下冰糖翻炒至化，倒入葱、姜、小排骨上糖色。
将葱取出，加入生抽、耗油、一半的山楂翻炒均匀。
加入2杯清水大火煮沸后，转中小火焖20分钟左右。
继续倒入剩余的山楂搅拌拌匀，煮至浓稠收汁，撒上白芝麻和葱花。
完成
方子中用到的白糖不多，做出来偏酸。如果喜欢吃甜一些的，需要再加入一些冰糖哦；想要排骨外表晶亮，炒糖色是关键哦； 更多美食，请关注微信公众号：细嚼曼宴 或者搜索微信公众号：eat-slowly 有疑问可以联系工作微信号：ypxzs01 我们一起来聊聊美食聊聊人生呗